Регистрация
Забыли пароль ?
Пароль будет отправлен вам на email.
Войти
Забыли пароль ?
Главная
Конкурс в рамках 23-й международной выставки-ярмарки «Продэкспо-2017»

     В рамках 23-й международной выставки-ярмарки «Продэкспо-2017»

(14-17 ноября 2017года, г.Минск, пр.Победителей,20/2) проводил работу международный ХЛЕБНЫЙ салон в программе которого состоялись:

 

1) Конкурс кондитеров по декорированию тортов и изготовлению сладких украшений «Торжество стиля и вкуса».

 

     В конкурсе приняла участие мастер-кондитер ОАО «Берестейский пекарь» Михайловская Анна Ивановна.  Кондитерская композиция «В Джазе только девушки» по оценке жюри удостоена ПЕРВОГО места.

 

2) Международный Чемпионат кондитерского искусства.

Работы кондитеров заводов ОАО удостоены следующих наград:

 

- Ромашко Ольга Аркадьевна (филиал ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод:

- номинация «Работа из теста» - композиция «Лесная сказка» - гран-при;

- номинация «Сахарные цветы» - композиция «И снова весна» - гран-при;

- номинация «Шоколад» - композиция «Сладкая парочка» - гран-при.

 

- Латышевич Марина Константиновна – номинация «ПАСТИЛАЖ» - работа «Я свяжу тебе жизнь…» - награда – золотая медаль.

 

- Силюк Оксана Юрьевна – номинация «Работа из теста» - работа «Делу время» - награда – серебряная медаль.

 

- Коцуба Елена Васильевна филиал ОАО «Берестейский пекарь» Лунинецкий хлебозавод:

- номинация «Сахарные цветы» -- композиция «Весенний  аромат» - награда – золотая медаль.

 

3) Республиканский смотр качества хлебобулочных и кондитерских изделий «СМАКАТА-2017»

 

Перечень изделий

производимых заводами ОАО «Берестейский пекарь» и

заявленных к участию в республиканском смотре качества

хлебобулочных и кондитерских изделий «СМАКАТА 2017»

 

1) Номинация - Хлеб ржаной и ржано-пшеничный заварной, подовый, произведенный по 4,5 и более стадийной технологии, без использования муки других зерновых культур и зерновых добавок

Наименование продукции - Хлеб «Сударь» новый

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Давид-Городокскский хлебозавод

Награда, медаль - БРОНЗА

 

2) Номинация - Хлеб ржаной и ржано-пшеничный заварной, формовой, произведенный по 4,5 и более стадийной технологии, без использования муки других зерновых культур и зерновых добавок

Наименование продукции - Хлеб банкетный

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Пинский хлебозавод

Награда, медальЗОЛОТО

 

Наименование продукции - Хлеб «Багач»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод

Награда, медаль ЗОЛОТО

 

3) Номинация - Хлеб ржаной и ржано-пшеничной с использованием хлебопекарных смесей: композитных и/или зерновых, подовый

Наименование продукции - Хлеб «ЖНΙЦА ЗАЛАТАЯ» особый

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Ганцевичский хлебозавод

Награда, медальСЕРЕБРО

 

4) Номинация - Хлеб ржаной и ржано-пшеничный с использованием добавок: семена подсолнечника, кунжута, сухофрукты, формовой

Наименование продукции - Хлеб «Отломай-ка»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод

Награда, медальЗОЛОТО

 

5) Номинация - Батоны, хлебцы (подовые) из пшеничной муки в/с кг с содержанием сахара и жира 14% и более

Наименование продукции - Батон «Лучёса»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Давид--Городокский хлебозавод

Награда, медальСЕРЕБРО

 

6) Номинация - Багеты из пшеничной муки высшего сорта массой 0,3 кг с содержанием сахара и жира менее 14%

Наименование продукции - Багет «Мини» с посыпкой

Производитель - ОАО «Берестейскипй пекарь»

Награда, медальЗОЛОТО

 

7) Номинация - Хлеб из муки пшеничной высшего сорта, подовый/формовой с содержанием сахара и жира менее 14%, кроме тостовых хлебов

Наименование продукции - Хлеб «Сялянский»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Ганцевичский хлебозавод

Награда, медальЗОЛОТО

 

Наименование продукции - Хлеб «Слободской» с тмином

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод

Награда, медаль ЗОЛОТО

 

8) Номинация - Изделия хлебобулочные тостовые с содержанием  сахара и  жира менее 14%

 

Наименование продукции - Хлеб «Сэндвичный зерновой»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Пинский хлебозавод

Награда, медальБРОНЗА

 

Наименование продукции - Хлеб сэндвичный обычный

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод

Награда, медальГРАН-ПРИ

 

Наименование продукции - Хлеб сэндвичный обычный с тмином

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод

Награда, медальГРАН-ПРИ

 

9) Наименование продукции - Булка «Чиабатта домашняя»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Пинский хлебозавод

Награда, медаль БРОНЗА

 

10) Номинация - Караваи массой до 3 кг

Наименование продукции - Каравай «Неманскі»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Лунинецкий хлебозавод

Награда, медальЗОЛОТО

 

Наименование продукции - Каравай «Торжество»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Давид-Городокский хлебозавод

Награда, медальСЕРЕБРО

 

Наименование продукции - Каравай «Борисовский»

Производитель - ОАО «Берестейский пекарь»

Награда, медальЗОЛОТО

 

11) Номинация - Завтраки сухие

Наименование продукции - Завтраки сухие «Забава» со вкусом грибного жульена

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Ганцевичский хлебозавод

Награда, медальСЕРЕБРО

 

Наименование продукции - Завтраки сухие «Забава» со вкусом мяса по французски

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Ганцевичский хлебозавод

Награда, медальСЕРЕБРО

 

Наименование продукции - Завтраки сухие «Забава» со вкусом холодца с хреном

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Ганцевичский хлебозавод

Награда, медальСЕРЕБРО

 

Наименование продукции - Завтраки сухие. Изделия кукурузные воздушные «Забава»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Ганцевичский хлебозавод

Награда, медальЗОЛОТО

 

12) Номинация - Печенье сдобное

Наименование продукции - Печенье «Ностальжи» люкс с шоколадно-коньячным вкусом

Производитель - ОАО «Берестейский пекарь»

Награда, медальГРАН-ПРИ

 

Наименование продукции - Печенье «Ностальжи» люкс со вкусом карамели

Производитель - ОАО «Берестейский пекарь»

Награда, медальГРАН-ПРИ

 

13) Номинация - Печенье затяжное

Наименование продукции - Печенье «Прима» обычное

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Кобринский хлебозавод

Награда, медальЗОЛОТО

 

14) Номинация - Печенье овсяное

Наименование продукции - Печенье овсяное «Виктория»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Столинский хлебозавод

Награда, медальЗОЛОТО

 

15) Номинация - Пирожные, в том числе пти-фуры

Наименование продукции - Пирожное «Сладкий соблазн»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Пинский хлебозавод

Награда, медальЗОЛОТО

 

16) Номинация - Торты массовые до 1 кг  на основе медовых и медово-заварных полуфабрикатов

Наименование продукции - Торт «На  десерт»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Пинский хлебозавод

Награда, медальСЕРЕБРО

 

17) Номинация - Торты массовые до 1 кг на основе шоколадных полуфабрикатов

Наименование продукции - Торт шоколадный «Альмонд»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Лунинецкий хлебозавод

Награда, медальЗОЛОТО

 

Наименование продукции - Торт «Трюфелька»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод

Награда, медальГРАН-ПРИ

 

Наименование продукции - Торт «Вечерняя Прага»

Производитель - Филиал ОАО «Берестейский пекарь» Барановичский хлебозавод

Награда, медальЗОЛОТО

 

Наименование продукции - Торт «Фруктоша со сметанным кремом»

Производитель - ОАО «Берестейский пекарь»

Награда, медальГРАН-ПРИ

 

 

    Кондитеров - участниц конкурсов лично и коллективы хлебозаводов ОАО «Берестейский пекарь» поздравляем с наградами и высокой оценкой представленных работ.

     Пусть ваша профессиональная деятельность увенчается достойным результатом на благо процветания предприятия, найдёт заслуженное признание и почёт в каждом доме.

     Желаем творческих успехов и неиссякаемой энергии, упорства и мудрости, финансовой стабильности, крепкого здоровья, счастья и благополучия, мира и добра в каждом доме, душевного равновесия.

 

 

                                                                                                Администрация ОАО

 

 

img_2638 

img_2664